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糖浆生产厂家生产糖浆的制作步骤

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糖浆生产厂家生产糖浆的制作步骤

发布日期:2017-04-19 00:00 来源:http://www.jinyuanxi.com 点击:

 糖浆生产厂家生产糖浆的制作步骤

 1. 准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅),把糖放入锅里。

 2. 加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。开中火加热。之后请不要再搅拌。

 3. 等糖水煮开以后,倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后,转小火,慢慢熬煮。从这个时候一直到煮糖浆结束,切记都不要再搅拌糖水。

 4. 这个时候可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒,可以拿一个毛刷沾水,在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。

 5. 然后,一直用小火慢慢熬煮即可。

 6. 煮40分钟到1小时左右。

 7. 煮的时间越长,糖浆的颜色越深。我们可以看到糖浆颜色慢慢变深的过程。

 8. 煮好糖浆后,关火,等糖浆冷却后,找一个密封罐,把糖浆装起来,放置1天以后使用。

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