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了解紫薯馅料和做法

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了解紫薯馅料和做法

发布日期:2017-05-11 来源:http://www.jinyuanxi.com/ 点击:10

    馅料生产厂家-了解紫薯馅料和做法

    紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的、维护健康直接、有效、安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

    1、把紫薯洗干净,蒸熟;

    2、把煮熟的紫薯去皮,切成小块,放料理杯里,加入淡奶油和适量水;

    3、打成细滑的泥状;

    4、锅里放少量油,把紫薯泥倒进,小火煮;

    5、不停的翻炒,加进白糖,继续加适量油;

    6、紫薯泥变稠时把玉米淀粉加入;

    7、继续不停翻炒;

    8、自己所需的浓稠度便可。

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