别错过了给你盘点糕点馅料制作

发布日期：2018-08-23 来源：http://www.jinyuanxi.com/ 点击：346

各位吃货同学，今天我们锦元溪馅料生产厂家为大家送出福利啦，来跟大家盘点一下糕点馅料的制作方法！各位吃货同学我们就一起去看看吧！

自制红豆沙馅的做法其实很简单的，成本低廉，操作也并不复杂，而且口感柔滑，营养又易消化，今天推荐的自制红豆沙馅，有3个特点：没有去皮，而是用搅拌机搅打成泥，一定要搅打成及其细腻的状态；用香喷喷的猪油炒制，猪油的香气是食用油所不能替代的，用冰糖碎代替了砂糖，更加的健康，自制红豆沙馅的最好做法是能做到不油不腻，入口即化，这样的自制红豆沙馅吃起来才会格外香！

准备红豆，挑去杂质，红豆洗净后，浸泡2小时左右倒入砂锅中，加入足量的水煮开，之后关火焖半小时，之后再次开火煮开，再关火焖半小时，反复几次，豆子容易熟，煮好的红豆吸饱水变的饱满，用手轻捻就碎的状态即可关火。煮好的红豆连同红豆水一起盛出。（豆子煮的太硬不行，煮破皮出了豆沙就也不好，所以要观察细致自信！

月饼里的冰肉要提前一星期以上腌制，直到肉成透明状即可。到月饼制作的时候，最重要的是转化糖浆和枧水。小伙伴们在做月饼的时候，一定要注意这些小细节，细节决定月饼的成败。

关于糕点我们就先说到这里了，如果您还想了解更多关于馅料糕点的事情，欢迎随时联系我们！

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