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果酱生产厂家带你走进优质果酱

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果酱生产厂家带你走进优质果酱

发布日期:2018-03-16 来源:http://www.jinyuanxi.com/ 点击:13

    今天,让我们锦元溪果酱生产厂家带你走进美味的果酱,我们一起去看看吧!

    将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文火煮8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅,用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾温,倒入容器中存放。

    草莓洗净,去果蒂后沥干水分,将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量,捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化,加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦,在煮的过程中要经常将浮沫捞除,用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存。

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    清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽,用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等,将果皮切碎,厚度约为1毫米,将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚,次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,煮沸腾后倒去水。如此反复两次。

    关于果酱,我们就先说到这里了,如果您还想了解更多,欢迎跟我们联系!


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