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  • 为什么果葡糖浆甜味剂,不属于食品添加剂?

    糖浆生产厂家-为什么果葡糖浆甜味剂,不属于食品添加剂?糖浆又称高果糖浆或异构糖浆,它是以淀粉或碎米为原料,经淀粉酶液化,糖化酶水解成葡萄糖后,再通过葡萄糖异构酶的异构化反应,将其中的一部分葡萄糖异构成果糖,制成一种以葡萄···
    发布时间:2017-07-12   点击次数:303

  • 果酱生产厂家带你了解果酱的含糖量

    果酱生产厂家带你了解果酱的含糖量果酱的经典配料表是“白砂糖+水果+水+食品添加剂(抗氧化剂、增稠剂、酸度调节剂等)”,以某款草莓果酱的配料表为例,配料依次写着:白砂糖、草莓、葡萄糖浆、水、食品添加剂(柠檬酸、果胶、柠檬酸···
    发布时间:2017-07-10   点击次数:396

  • 糖浆生产厂家:无蔗糖糖浆并非无糖

    糖浆生产厂家:无蔗糖糖浆并非无糖  无蔗糖并不是不含糖。糖浆生产厂家为您介绍:无蔗糖糖浆是以麦茅糖醇、木糖醇为主要原料以一定比例配合制成的糖浆,两者的配合既能解决麦芽糖醇不能上色的缺点,又能提高木糖醇母液的附加···
    发布时间:2017-07-08   点击次数:444

  • 果酱的营养功效

    果酱生产厂家-果酱的营养功效注意事项    许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准。    一般···
    发布时间:2017-07-04   点击次数:92

  • 自制手工果酱的不败秘决(菠萝果酱)

    果酱生产厂家-自制手工果酱的不败秘决(菠萝果酱)   1、水果  基本上,所有的水果都可以用来做果酱。家常菜做法大全 2、配比  大部份时侯,做果酱只需要水果和白砂糖就行···
    发布时间:2017-06-30   点击次数:80

  • 转化糖浆在制作的时候需要注意哪些方面呢?

    糖浆生产厂家-转化糖浆在制作的时候需要注意哪些方面呢?    一、熬煮转化糖浆放在不锈钢锅中,不要使用铁锅。    二、熬煮糖浆的时候不要搅拌,这是为了防止搅拌可能会使糖液飞溅到锅···
    发布时间:2017-06-28   点击次数:306

  • 选购果酱该注意哪些事项

    果酱生产厂家-选购果酱该注意哪些事项    果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,作为一位资深吃货的最爱。那么挑选···
    发布时间:2017-06-28   点击次数:176

  • 冰皮月饼及馅料的做法

    馅料生产厂家-冰皮月饼及馅料的做法冰皮饼皮材料:水80克,牛油50克,糖20克,宝笙冰皮粉60克,粟粉60克,椰浆20克,牛奶80克。绿豆馅料:脱皮绿豆半斤左右,牛油小块(我用了60克左右),卡夫芝士粉或者是卡夫芝士适量···
    发布时间:2017-06-26   点击次数:131

  • 葡萄糖浆和麦芽糖浆有何区别

    糖浆生产厂家-葡萄糖浆和麦芽糖浆有何区别麦芽糖浆    是以优质淀粉为原料,经过液化、糖化、脱色过滤、精致浓缩而成的,以麦芽糖为主要成分产品。   被广泛应用于糖果、冷饮制、乳制品、啤酒、果···
    发布时间:2017-06-21   点击次数:211

  • 麦芽糖浆和糖有什么本质区别?

    糖浆生产厂家-麦芽糖浆和糖有什么本质区别?   麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解···
    发布时间:2017-06-13   点击次数:247

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