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果酱生产厂家分享香橙果酱的做法

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果酱生产厂家分享香橙果酱的做法

发布日期:2016-05-19 来源:http://www.jinyuanxi.com/ 点击:16

    果酱具有丰富的维生素,果酸,蛋白质,脂肪和铁等营养价值。果酱生产厂家制作的果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。另外,其实制作果酱是长时间保存水果的一种方法。今天我们酱生产厂家分享香橙果酱的做法:

    1. 橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗净.橙皮削下.泡水四小时.(我没泡).

    2. 再用开水煮10分钟去苦味,取出削去皮里面的白色部分.

    3. 切小条加上果橙肉和半个柠檬汁煮开.

    4. 加入白砂糖和麦芽糖小火煮到果酱呈浓稠状.水果:麦芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1

    在此,我们果酱生产厂家提醒您,装果酱的瓶子是耐酸、耐热、耐冷,才能承受刚煮好的热果酱和进冰箱冷藏。果酱本身含酸,瓶子还能完全密封,果酱才不会腐坏,注意搭配的金属瓶盖,内层经过树脂加工才比较耐酸,不知道啥是树脂加工的,到超市买一瓶果酱,看一下瓶盖的内层就知道。

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